Ingegnere agrario ed enologo, attualmente capo della Stazione Enologica delle Canarie, che si occupa della ricerca e della sperimentazione enologica nell’arcipelago, con particolare attenzione agli studi sul recupero di numerose varietà autoctone e sulla valutazione del loro potenziale enologico. Vasta…

Enologo, titolare e Direttore Generale di una delle più grandi aziende vinicole della Germania specializzata nella produzione di spumanti con metodo tradizionale. “Enologo dell’anno” 2010 in Germania. Ingegnere agrario (Università di Stoccarda-Hohenheim). Partecipazione come membro di giuria a concorsi enologici…