Mar Galván

Mar Galván

Enologa, Sommelier, esperta in analisi sensoriale, Analista Alimentare, Tecnico della sicurezza, scrittore e poeta, con tre libri all’attivo, consulente per numerose aziende vitivinicole. Giornalista enogastronomica, membro del Consiglio di Amministrazione e Delegato della Catalogna dell’Associazione Spagnola dei Giornalisti e Scrittori…
 Edan Barulfan

Edan Barulfan

Scrittore e giornalista enologico israeliano, giudice del vino ed educatore. Membro dell’organizzazione Circle of Wine Writers. Di professione avvocato, esperto di diritto del vino. Autore di “Difesa della zona: sulle regioni vinicole e la classificazione regionale in tutto il mondo…