Enologo, giornalista, professore a.c. in università italiane e straniere, fondatore di Odello Associati, presidente Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, amministratore delegato Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate e Istituto Internazionale Chocolier, segretario accademico dell’International Academy of…

Diplomato presso la Scuola enologica di San Michele all’Adige nel 1980. Residente a Trento, attivo in Trentino, dipendente della Fondazione Edmund Mach. Docente al Corso Enotecnico della Scuola enologica di San Michele all’Adige. Componente del Comitato di Sezione AEI Trentino…