Mauro Paolini

Mauro Paolini

Laureato in chimica presso l’Università di Padova nel 2011, attualmente dipendente della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (TN) dove si occupa della determinazione qualitativa e quantitativa dei composti volatili nelle matrici alimentari. In particolare, esegue l’analisi del profilo…
 Luciano Groff

Luciano Groff

Diplomato presso la Scuola enologica di San Michele all’Adige nel 1980. Residente a Trento, attivo in Trentino, dipendente della Fondazione Edmund Mach. Docente al Corso Enotecnico della Scuola enologica di San Michele all’Adige. Componente del Comitato di Sezione AEI Trentino…