Stefano Carletto

Stefano Carletto

Assaggiatore ONAV. Impiegato presso l’Assessorato regionale al turismo della Regione autonoma Valle d’Aosta, si occupa di promozione del territorio a 360° in Italia e all’estero ed è titolare dell’Azienda agricola “SteLo” che produce Zafferano. ONAV taster. Employed at the Regional…
 Salvatore Maule

Salvatore Maule

Enologo. Dopo un’importante e formativa esperienza lavorativa presso la cantina Vinicola Valdadige – Gaierhof di Roverè della Luna (TN), dal 1979 assume l’incarico di coordinatore delle attività di sperimentazione didattica del corso Enotecnico presso l’attuale Fondazione Edmund Mach di San…